miércoles, 27 de enero de 2016

PROCESO DE PRODUCCIÓN DE LA PALETA PAYASO BIMBO




Clasificación. Actividad o giro. Es una empresa industrial ya que su producción de bienes es mediante la transformación de materias primas, por lo que es también una empresa manufacturera que produce bienes de consumo final ya que satisface directamente las necesidades del consumidor. Origen del Capital. Esta es una empresa privada ya que el capital es propiedad de los inversionistas privados y su principal finalidad es lucrativa. El dueño es Lorenzo Servitje Sendra. 




PROCESO DE PRODUCCIÓN


MATERIA PRIMA


Proveniente de diversos proveedores.




ANÁLISIS DE CALIDAD

Procedemos a realizar los análisis de calidad correspondientes, para asegurarnos que cumplan con nuestras especificaciones.



ELABORACIÓN DEL MALVAVISCO

Primero se prepara el jarabe para el malvavisco, después se adicionan todos los ingredientes y se cocinan. 



DEPOSITADO

Se deposita el malvavisco en la banda con la forma de paleta payaso. 



ENFRIAMIENTO

Entra al túnel de enfriamiento, para que el malvavisco tome su textura.



PREFONDEO

Se coloca el chocolate en la base del malvavisco.


TRAMPADO

En esta etapa se baña la paleta con el chocolate.



DECORADO

Se colocan las gomitas con forma de ojos y boca. 



ENFRIADO

Este proceso es necesario para solidificar el chocolate. 



ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

Verificamos la calidad del producto antes de ser empacado.



EMPACADO

Se coloca el palito en la paleta y se empaca. 
Se encuentra lista para salir al mercado. 









Grupo Bimbo 2013, recuperado de: http://www.grupobimbo.com/es/global/bolsa-de-trabajo.html







domingo, 17 de enero de 2016

"ESTADOS FINANCIEROS"


BALANCE GENERAL


La compañía debe presentar de forma separada activos y pasivos corrientes y no corrientes, excepto si una presentación basada en liquidez presenta información más relevantes y confiable, esto ocurre normalmente en las entidades financieras.

Un activo se clasificará como corriente cuando: Se espere realizar, o se pretenda vender o consumir, en el transcurso del ciclo normal de la explotación de la entidad; se mantenga fundamentalmente con fines de negociación; se espere realizar dentro del periodo de los doce meses posteriores a la fecha del balance; o se trate de efectivo u otro medio equivalente al efectivo, cuya utilización no esté restringida, para ser intercambiado o usado para cancelar un pasivo, al menos dentro de los doce meses siguientes a la fecha del balance. Todos los demás activos se clasificarán como no corrientes. 

Un pasivo se clasificará como corriente cuando: Se espere liquidar en el ciclo normal de la explotación de la entidad; se mantenga fundamentalmente para negociación; deba liquidarse dentro del periodo de doce meses desde la fecha del balance; o la entidad no tenga el derecho incondicional para aplazar la cancelación del pasivo durante, al menos, los doce meses siguientes a la fecha del balance. Todos los demás pasivos se clasificarán como no corrientes.

En el balance se incluirán como mínimo las siguientes partidas: Propiedad planta y equipo, inversiones inmobiliarias, intangibles, activos financieros, inversiones bajo método de participación, activos biológicos, existencias, deudores, efectivo y medios equivalentes, acreedores comerciales, provisiones, pasivos financieros, pasivos y activos por impuestos corrientes, pasivos y activos por impuestos diferidos, intereses minoritarios (presentados dentro del patrimonio), capital emitido y reservas.

ESTADO DE RESULTADOS


Existen dos formas de presentación del estado de resultados, una basada en la naturaleza de los egresos y otra basada en la función que cumplan dentro de la entidad, dependiendo de cuál proporcione una información que sea fiable y más relevante. Un ejemplo de clasificación utilizando el método de la naturaleza de los gastos es el siguiente:

Un ejemplo de clasificación utilizando el método de la función de los gastos es el siguiente:
En el estado de resultados se deben incluir como mínimo las siguientes partidas: Ingresos, resultado de operación, gastos financieros, participación en resultados de empresas vinculadas bajo método de participación, impuesto de renta, resultados minoritarios y el resultado del ejercicio.

El estado de flujos de efectivo
El estado de flujos de efectivo está incluido en los estados financieros básicos que deben preparar las empresas para cumplir con la normalidad y reglamentos institucionales de cada país. Este provee información importante para los administradores del negocio y surge como respuesta a la necesidad de determinar la salida de recursos en un momento determinado, como también un análisis proyectivo para sustentar la toma de decisiones en las actividades financieras, operacionales, administrativas y comerciales.

ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO
Este informe se puede presentar de dos formas. Una de ellas consiste en presentar un formato por columnas donde se concilien los saldos iniciales y finales de cada partida del patrimonio neto. Un método alternativo al anterior consiste en presentar un estado de cambios en el patrimonio neto que contenga sólo las partidas de resultado del ejercicio, ingresos y gastos reconocidos directamente en el patrimonio, ingresos y gastos atribuido a los tenedores de instrumentos de patrimonio neto de la dominante y a los intereses minoritarios. Si se utiliza esta última alternativa, las partidas relacionadas con transacciones que los tenedores de instrumentos de patrimonio neto hayan realizado en su condición de tales, el saldo de las reservas por ganancias acumuladas y el patrimonio aportado, será reflejado en las notas.

Gómez Giovanny. (2001, julio 11). Los estados financieros básicos. Recuperado de http://www.gestiopolis.com/estados-financieros-basicos/

GRUPO INERCIA SOCIAL Martes 05 de Marzo de 2013 00:00 Recuperado de 
https://www.sectorial.co/index.php?option=com_content&view=article&id=4461:contenido-y-estructura-de-los-estados-financieros-bajo-normas-internacionales-de-contabilidad&catid=40:informes-especiales&Itemid=208